本日の来客はビッグネームです
2023/04/02
ブログ
コロナ真っ只中から
会食が事務所というケースが増え
最近ではほとんどが事務所です。
その際に行うことが
『お料理教室』です。
実は私、
海外のレストランで働いていた数年があり
お料理を仕込んで待っていたのですが
好評でして
『レシピを教えてほしい』
から
『作り方も教えてほしい』
に
なってきました。
今日は
spaghetti con sepie nero
イカ墨のスパゲッティ
です。
甲イカから作る
キッチン墨だらけ、
後処理でテンパること必須のため
家庭ではやらないほうがいい、あのパスタ。
やってやります。
明日、爪の中真っ黒ですが
ご了承くださいな