本日の来客はビッグネームです

2023/04/02 ブログ

コロナ真っ只中から

会食が事務所というケースが増え

最近ではほとんどが事務所です。

その際に行うことが

『お料理教室』です。

 

実は私、

海外のレストランで働いていた数年があり

お料理を仕込んで待っていたのですが

好評でして

『レシピを教えてほしい』

から

『作り方も教えてほしい』

なってきました。

今日は

spaghetti con sepie nero

イカ墨のスパゲッティ

です。

甲イカから作る

キッチン墨だらけ、

後処理でテンパること必須のため

家庭ではやらないほうがいい、あのパスタ。

やってやります。

明日、爪の中真っ黒ですが

ご了承くださいな